Koude schotels
Spiegel, opgemaakt met sandwiches, belegd met gerookte zalm,
gerookte aalfilet, pepermakreel, garnalen en rivierkreeftjes

Eiersalade met groene aspergepunten en zongedroogde tomaten

Diverse rolsandwiches met paté en gerookte kalkoenfilet,
geserveerd met mangochutney saus

Hartige hapjes
Mini puntjes en busbroodjes met roerei en bacon

Engelse "pancakes" gevuld met gerookte en gemarineerde zalm

Vol-au-vent met kalfsragoût en bieslook

Engelse gerookte rib eye met geroosterd sandwichbrood

Diverse kaassoorten van de plank met zoete blauwe druiven

Zoete lekkernijen
Scones met marmelade en clotted cream
Muffins in diverse smaken
Chocolade chips en friandises
Merengues gevuld met gele room

Dranken
Melk, karnemelk, jus d’orange*, koffie* en thee*